【シャトー クーテ】 2019 オパリー ド シャトー クーテ 750ml

販売価格 7,700円(税込)
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■シャトー クーテ(フランス ボルドー地方 バルザック地区)
■ブドウ品種:セミヨン55%、ソーヴィニヨン・ブラン45%
■容量:750ml/ Alc.13.5%/ タイプ:白・辛口

味わい
シャトー・クーテが造る辛口白ワインです。ライムやグレープフルーツの柑橘系の爽やかさにスモーキーさやスパイシーな清涼感、新鮮なアタックと力強くオイリーでミネラル感のある余韻が長く続きます。その煌びやかで華やかな香りや味わいは、その名の通りオパール(真珠)の輝きを表現したかのようなエレガントな白ワインです。

ワイナリー紹介
ボルドーに数あるシャトーの中でも、最も歴史の古いシャトーのひとつであるシャトー・クーテ。ソーテルヌ・バルサック地区の中でも「シャトー・クリマンス」と対をなして、《人気の高い格付けシャトー》であり、シャトー・ディケムに次ぐ高い評価を受けている《貴腐ワインの造り手》のひとつでもあります。1994年に、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社とシャトー・クーテは独占販売契約を交わすと、これにより醸造所や発酵タンク、建物の改修作業が勧められ、それまで以上に品質や管理の水準が飛躍的に向上しました。粘土と厚い石灰岩土壌に植えられた平均樹齢40年のセミヨン種とソーヴィニョン・ブラン種は手摘み収穫され、樽発酵、樽熟成によって完成されます。

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