【濱川商店】 美丈夫 純米吟醸 CEL-24 720ml

販売価格 1,850円(税込)
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■生産者:有限会社濱川商店(高知県安芸郡)
■原材料:吟の夢55%磨き
■酵母:高知県オリジナル酵母[CEL-24]
■容量:720ml/ Alc.14%/ 日本酒度-4/ 酸度1.7
※要冷蔵。】【※クール便推奨。

味わい
デリシャスリンゴやライチを思わせる、華やかで魅力的な香り。
口に含むときれいな甘みと酸が感じられ、爽やかな後口。

商品情報
高知県独自の特に香り高い酵母[CEL-24]を美丈夫として初めて使い、香りと飲みやすさを追求した食中酒。[CEL-24]酵母はカプロン酸エチルの生成量が突出しており、高い香り、酸と甘みとわずかな苦みのバランスが白ワインを思わせる仕上がりです。

受賞歴
・2021年インターナショナルワインチャレンジ・SAKE部門・純米吟醸部門 金賞。
・2021年インターナショナルワインチャレンジ・SAKE部門・純米吟醸部門 金賞&トロフィー受賞。

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